Đề án kiểm tra màng bọc khử oxy cho thực phẩm dựa trên GB/T 44587-2024

Về chúng tôi

Quảng Châu Interstandard Bao bì Thiết bị Công ty TNHH

Thông tin E-mail
2782623749@qq.com
Điện thoại
18825066456
Địa chỉ
Số 3, Đường Linjiang, Đường Xiagang, Quận Hoàng Phố, Quảng Châu

Ngày:2025-12-05Đọc:10

Công nghệ bảo quản thực phẩm thường được sử dụng để loại bỏ oxy bằng cách sử dụng chất khử oxy để ức chế sự phát triển và sinh sản của vi sinh vật hiếu khí, đồng thời ngăn ngừa sự oxy hóa và hư hỏng của các thành phần oxy hóa dễ dàng như dầu và chất béo. Chất khử oxy, còn được gọi là chất khử oxy, chất khử oxy hoặc chất hấp thụ oxy, là một loại hỗn hợp hóa học dễ phản ứng với oxy tự do (hoặc oxy hòa tan). Kể từ khi Nhật Bản áp dụng công nghệ khử oxy trong lĩnh vực bảo quản thực phẩm vào năm 1977, sau nhiều thập kỷ phát triển, chất khử oxy được sử dụng rộng rãi trong bánh ngọt kiểu Trung Quốc và phương Tây, thực phẩm thịt gia cầm và gia súc, thực phẩm xào hạt và chăm sóc sức khỏe y tế, dụng cụ chính xác, sách hiện vật và các dịp khác.

30型防油脱氧剂 20克三防全英文除氧剂油炸食品牛肉干保鲜剂-阿里巴巴

Chất khử oxy thường được đóng gói trong túi làm bằng vật liệu thoáng khí, màng bao bì của nó cần phải có tính truyền oxy và rào cản - vừa để đảm bảo oxy đi qua trơn tru, vừa để ngăn chặn sự di chuyển của các thành phần khử oxy vào thực phẩm. Nếu hiệu suất rào cản của màng đóng gói đối với dầu và nước là không đủ, nước tự do hoặc chất béo trong thực phẩm có thể tạo thành một kênh ion, dẫn đến sự di chuyển của kim loại nặng trong chất độn khử oxy đến thực phẩm, gây ra nguy cơ an toàn thực phẩm. Do đó, chất khử oxy là một loại phụ gia thực phẩm đặc biệt, bộ phim đóng gói của nó có thể dẫn đến ô nhiễm di chuyển kim loại nặng đã trở thành một vấn đề quan trọng trong lĩnh vực an toàn thực phẩm.

GB/T 44587-2024 Quy tắc chung về chất lượng bao bì khử oxy cho thực phẩmĐược phát hành vào ngày 29 tháng 9 năm 2024,Thực hiện 01/04/2025Về mặt kỹ thuật, màng bọc thực phẩm không có tiêu chuẩn quốc gia hoặc ngành nghề liên quan, cũng không có tiêu chuẩn quốc tế liên quan. Áp dụng vớiGiấy, nhựa, vv làm nguyên liệu thô cho liên hệ thực phẩm, thông qua quá trình hợp chất nhiều lớpSản xuất có yêu cầu thoáng khí, màng bọc khử oxy cho thực phẩm chống bụi, chống thấm nước và dầu. Các chỉ số sử dụng tiêu chuẩn cho màng bọc khử oxy cho thực phẩm như chống bụi, chống thấm nước, chống dầu,Kháng thoáng khíCác chỉ số vật lý nhưSức mạnh nhiệt, lực lột, hệ số ma sát động, lực kéo, lực xé góc phải và năng lượng tác động chống lắc, chất lượng xuất hiện, mùi và in ấnCác mặt như v. v. đều đưa ra yêu cầu khá cao để áp dụng tình hình phát triển ngành nghề và yêu cầu phát triển chất lượng cao của sản phẩm.

1 Phân tích và giải pháp dự án

1.1

Ngoại hình cơ bản và phát hiện cảm giác

Các yêu cầu về ngoại hình phải phù hợp với các yêu cầu của Bảng 1.

Mùi: đánh giá khứu giác gần, đảm bảo không có mùi bất thường, ngăn chặn mùi lạ của vật liệu màng di chuyển thực phẩm gây ô nhiễm.

1.2

Kiểm tra độ tin cậy chất lượng in

Việc in màng bao bì không chỉ vì vẻ đẹp, mà còn là phương tiện truyền tải thông tin thương hiệu, phải đảm bảo độ bền của nó. Đối với in ống đồng, chất lượng in ống đồng màng nhựa phải tuân thủ các quy định của GB/T7707, chất lượng in ống đồng dựa trên giấy phải tuân thủ các quy định của QB/T3007.

đối vớiIn FlexoChất lượng in flexo dựa trên giấy phải tuân thủ các quy định của GB/T 17497.1 và chất lượng in flexo màng nhựa phải tuân thủ các quy định của GB/T 17497.1.

Chất lượng in ống đồng phim nhựa và chất lượng in flexo có sẵnMáy cán băng GX-Y2(Xem hình 1) vàMáy kiểm tra vỏ đĩa GX-B3(Xem hình 2) Để đánh giá độ gắn bó của lớp in. Phương pháp thử: sẽ phù hợp với tiêu chuẩn quy định giấy băng keo thủy tinh và xử lý mẫu mực in bề mặt, với tải trọng tiêu chuẩn, tốc độ cuộn và số lần cuộn liên kết với nhau, sau khi đặt điều chỉnh một thời gian nhất định với áp suất và tốc độ lột nhất định bóc chúng ra, quan sát để đo lường tình trạng của lớp mực mẫu bị lột, để đánh giá độ bền kết hợp của lớp mực in.

← Hình 1 Máy cán băng GX-Y2

← Hình 2 GX-B3 Disk Peeling Tester

Chất lượng in ống đồng trên giấy và chất lượng in flexo sử dụngMáy kiểm tra chống trầy xước GX-C2(Xem Hình 3) Đánh giá mô phỏng khả năng chống trầy xước của bề mặt in. Trong một áp lực nhất định ra lệnh cho mẫu và giấy để ma sát, kiểm tra một số lần ma sát sau khi mức độ rơi mực trên mẫu, có thể biết hiệu suất chống trầy xước của mẫu.

▲Hình 3 Máy kiểm tra chống trầy xước GX-C2

1.3

Tính chất vật lý và cơ học

Các tính chất vật lý và cơ học của mẫu phải phù hợp với các quy định của Bảng 2.

Độ bền nhiệt (N/15 mm):Quá trình làm túi được mô phỏng bằng máy kiểm tra lực kéo điện tử GBH-2 (xem Hình 4) với máy niêm phong nhiệt GBB-A (xem Hình 5) để phát hiện độ cứng ở niêm phong và tránh vỡ túi, được thực hiện theo quy định của QB/T 2358.

Lực lột (N/15 mm):Được thực hiện theo các quy định của GB/T 8808, thử nghiệm được thực hiện bằng máy thử kéo điện tử GBH-2.

Lực kéo và lực xé góc phải:Máy kiểm tra độ bền kéo điện tử GBH-2 (xem Hình 4) cũng được sử dụng để đánh giá độ bền kéo theo chiều dọc/bên và khả năng chống rách của vật liệu màng tương ứng để đảm bảo nó có đủ "độ dẻo dai". Thực hiện theo các quy định của GB/T 1040.3 và QB/T 1130.

Máy kiểm tra kéo điện tử GBH-2Với cấu hình chức năng phong phú, các mô-đun thử nghiệm bao gồm các thí nghiệm cơ bản (kéo, lột, đâm, cắt, uốn, rách, v.v.), các kẹp mẫu khác nhau có thể được tùy chỉnh theo các kịch bản thử nghiệm khác nhau. Phạm vi đo lực 0~500 N, độ chính xác 0,5 cấp, hỗ trợ 0~500 mm/phút (tốc độ biến đổi vô cấp), có thể đáp ứng nhu cầu kiểm tra tính chất cơ học của màng bọc khử oxy cho thực phẩm.

← Hình 4 GBH-2 điện tử kéo thử nghiệm máy

← Hình 5 GBB-A Máy hàn nhiệt

Hệ số ma sát động:Sử dụngMáy đo hệ số ma sát GM-1(Xem hình 6) để kiểm tra hiệu suất trơn trượt của mẫu, chỉ số này rất quan trọng, nó ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu suất chạy của bộ phim đóng gói trên thiết bị làm đầy tự động tốc độ cao, hệ số quá lớn gây ra caton, quá nhỏ có thể dẫn đến trượt, định vị không chính xác.

← Hình 6 Máy đo hệ số ma sát GM-1

Năng lượng tác động chống lắc:Sử dụngMáy kiểm tra tác động màng GBG-L2(Xem hình 7), đánh giá khả năng chống đâm thủng của vật liệu màng khi bị tác động sắc bén. Theo các quy định của GB/T 8809, một cú đấm loại B được chọn để thử nghiệm.

← Hình 7 Máy kiểm tra tác động màng GBG-L2

1.4

Phát hiện chức năng cốt lõi

Màng bao bì khử oxy đã được tối ưu hóa và tiến bộ về mặt kỹ thuật, và các đặc tính chống bụi, chống thấm nước và dầu của chúng thường được gọi chung là hiệu suất "ba bằng chứng" trong ngành công nghiệp.

Hiệu suất chống bụi:Mẫu 5cm × 5cm được quan sát bằng kính hiển vi, yêu cầu không có ánh sáng xâm nhập trực tiếp, được đánh giá là âm tính, đảm bảo bột khử oxy tinh tế không bị rò rỉ.

Hiệu suất chống thấm/dầu:Sử dụngMáy hàn nhiệt GBB-AĐược đóng gói trong túi và đóng gói với trọng lượng tiêu chuẩn giảm bột sắt, cân chính xác sự thay đổi khối lượng của nó sau khi ngâm trong dung dịch nước isopropanol (không thấm nước) hoặc dầu ô liu 60 ° C (không thấm dầu) bằng cân phân tích điện tử FA2004. Cần ≤75mg để tăng cân (được đánh giá là "âm tính"), đảm bảo rằng các chất ô nhiễm lỏng không thể xâm nhập.

Kháng thoáng khí:Tính thấm khí tổng thể của màng bọc chất khử oxy cho thực phẩm ảnh hưởng trực tiếp đến tốc độ hấp thụ oxy của chất khử oxy. Tính thấm khí càng tốt, tốc độ hấp thụ oxy càng nhanh. Cần sử dụng chuyên dụngDeoxidizer Bao bì phim N600T Breathability Tester Đối với Thực phẩm(Xem Hình 8), xác định thời gian cần thiết để màng bọc khử oxy cho thực phẩm đi qua 100 mL không khí ở diện tích 6,42 cm2 và chênh lệch áp suất không đổi 0,05 Mpa.

← Hình 8 N600T Breathable Resistance Detector

2 Kết luận

Việc phát hành và thực hiện GB/T 44587-2024 đã thiết lập một tiêu chuẩn chất lượng rõ ràng cho ngành công nghiệp màng bọc khử oxy cho thực phẩm. Là thủ môn chất lượng trên chuỗi ngành nghề, chỉ có thông qua kiểm tra khoa học, hệ thống, chính xác, mới có thể chuyển văn bản trong tiêu chuẩn thành chất lượng sản phẩm thiết thực.Quảng Châu Interstandard Packaging Equipment Co, Ltd, dựa trên sự hiểu biết sâu sắc về tiêu chuẩn này, đã phát triển một bộ đầy đủ các giải pháp thiết bị kiểm tra từ làm mẫu (máy niêm phong nhiệt), kiểm tra tính chất cơ học (máy kéo điện tử) đến xác minh chức năng (máy kéo thoáng khí, máy ma sát, máy sốc)Dốc sức giúp các nhà sản xuất màng, nhà sản xuất thuốc khử oxy và doanh nghiệp thực phẩm cùng nâng cao chất lượng sản phẩm, xây dựng một phòng tuyến an toàn thực phẩm.

Bài viết cuối cùng:GBPI Deoxidizer Bao bì Phim Breathable Resistance Detector N600T Đối với Thực phẩm

Bài viết tiếp theo:GB/T19277.1-2025 Thực hiện sắp tới, ứng dụng và phân tích thử nghiệm túi nhựa phân hủy sinh học