2026 Triển lãm nguyên liệu lẩu quốc tế Trùng Khánh lần thứ 13

Quy mô triển lãm

Diện tích trưng bày 100.000+m2

3500+doanh nghiệp tham gia

90.000+đối tượng chuyên nghiệp

Hoạt động cùng kỳ:

Lễ khai mạc nguyên liệu lẩu Trùng Khánh lần thứ 13

Cuộc thi uống trà Trung Quốc

2026 Lễ hội đầu bếp Trùng Khánh lần thứ 8

Cuộc thi nấu ăn kỹ năng vịt quay Trung Quốc

2026 Lễ hội tiêu dùng xanh Trung Quốc lần thứ 8

Hội nghị thượng đỉnh giá trị hàng năm của ngành công nghiệp lẩu Trùng Khánh

V5-0602 (1) Trần Quốc Tuấn

Tiệc đánh giá nguyên liệu lẩu Trùng Khánh

Tiệc chào mừng

I. Giới thiệu triển lãm

Là tiêu chí phát triển ngành lẩu "Thủ đô lẩu thế giới - Trùng Khánh", Hội chợ đồ dùng nguyên liệu nấu lẩu quốc tế Trùng Khánh chính là sự kiện ngành ăn lẩu trong nước hiện nay. Triển lãm lần trước có tổng diện tích 80.000 m2, thu hút 2.000 nhà triển lãm trên toàn thế giới và 60.000 khán giả chuyên nghiệp từ 19 quốc gia và vùng lãnh thổ tham dự.

Trong khi đó, Triển lãm đồ dùng nguyên liệu nồi lẩu quốc tế Trùng Khánh do nhiều bên phối hợp xây dựng sẽ diễn ra một lần nữa tại Trung tâm Triển lãm quốc tế Trùng Khánh từ ngày 8 đến ngày 10 tháng 5 năm 2026. Triển lãm sẽ đi sâu hơn vào việc giới thiệu các thương hiệu và doanh nghiệp quốc tế hóa, đồng thời theo sát xu hướng ngành công nghiệp lẩu và chiến lược quốc gia hiện tại trong nước, cũng sẽ kết hợp với sự tương tác sáng tạo phong phú và đa dạng và các hoạt động giao lưu công nghiệp, hình thành thương hiệu hiệu quả hiển thị và tích hợp hiệu quả các nguồn lực, triển lãm kết hợp với thương hiệu lẩu và chuỗi thức ăn và đồ uống, vật tư lẩu và các thiết bị liên quan, triển lãm và giao lưu các nguyên liệu cơ bản của nguyên liệu lẩu, nhằm thúc đẩy xây dựng tiêu chuẩn hóa thương hiệu toàn bộ chuỗi công nghiệp lẩu, trang bị chuỗi cung ứng, trao đổi thông tin và tham gia quảng bá nền tảng giao lưu và hợp tác cao cấp. Truyền đi các nội dung đặc sắc như thông tin tuyến đầu, báo cáo xu hướng phát triển, tư duy kinh doanh của các nhà hàng lớn, bí kíp lợi nhuận, v. v.

2. Phạm vi tham gia hội chợ

1. Thịt bò thịt dê lẩu: (thịt bò béo, triển lãm bò tiền tài, thịt bò tươi, thịt hầm, thịt cừu, thịt bò cuốn có nguyên liệu, bách diệp bò......)

2. Nguyên liệu nấu lẩu đông lạnh: (tôm cá thủy sản, rau quả, sản phẩm sữa, trứng gia cầm, sản phẩm trơn, bánh trôi sủi cảo, sản phẩm mì gạo......

3. Sản phẩm trượt lẩu: (Gà viên phô mai, gan ngỗng, bò viên cay tươi, tôm viên tinh thể, mực trơn, tôm trơn, cá trơn, cá trơn, cá tươi đánh tay, gà tươi đánh tay, cá rán Triều Châu, thịt bò thô, v.v.)

4. Nguyên liệu hải sản lẩu: (tôm hùm, ốc hướng dương, chân cua, hàu sống, tôm biển sống, cá sống, mực tươi, thịt cá thăn, cua hoa, bào ngư, keo dưỡng nhan, sò tươi, hải sâm thủy phát......)

5. Gia vị nguyên liệu đáy nồi lẩu: (nguyên liệu đáy nồi lẩu, nước chấm, nước sốt đậu, nước dùng xương, dầu mè, dầu ớt, dầu tiêu, nước sốt trà cát, muối vị Nhật Bản, nước tương cá sống, v.v.)

6. Nguyên liệu nấu lẩu đặc sắc: thịt bò, bụng lông, trăm lá, cổ họng vàng, ruột vịt ngỗng, lòng vịt máu vịt, miến, rau theo mùa, viên, tôm trơn, mì lẩu, sản phẩm đậu......

7. Nguyên liệu nấu nấm lẩu: (nấm kim châm, nấm tươi, hương vị cua/nấm bạch ngọc, nấm hải sản, nấm linh dương trắng, nấm mộc nhĩ đen, nấm bào tử mơ, nấm shiitake, nấm bạc, nấm yucca, nấm bào tử kép, nấm gan bò, nấm nhung (hoa cây xám), nấm tú cầu, nấm nhung hươu, nấm măng, v.v.)

8. Nguyên liệu nấu lẩu: (Sản phẩm điều trị thịt gia cầm đông lạnh, sản phẩm mì đông lạnh, sản phẩm mì bọc, sản phẩm surimi, sản phẩm món ăn, sản phẩm thịt nướng, sản phẩm rau quả, sản phẩm súp lẩu, sản phẩm canh, v.v.)

9. Bộ đồ ăn lẩu và vật tư thiết bị: (máy rửa chén, máy nấu súp, bàn lẩu, bếp điện từ, thiết bị xử lý chất thải nhà bếp, máy thái thịt bò và cừu, máy xay thịt, thiết bị đóng gói, thiết bị đông lạnh nhanh, tủ giữ tươi và các thiết bị hỗ trợ lẩu khác)

10. Đồ uống có cồn: (rượu trắng, rượu vàng, bia......), tương hoa quả, trà, cà phê, đồ uống có ga, trà sữa, đồ uống điều chế hiện tại, đồ ngọt và đồ uống hòa tan......)

11. Nguyên liệu chính của lẩu: (mì udon thủ công, mì kiều mạch, mì ăn liền, bột gạo, sủi cảo, cơm, các loại cơm chiên, v.v.)

12. Thực phẩm ăn vặt giải trí lẩu: (vỏ cá nhỏ cay, bánh quai chèo, bánh mật, khoai tây chiên, bánh dày đường đỏ, nồi gạo nếp, vỏ đậu cay......)

13. Thiết kế trang trí cửa hàng lẩu: (gạch lát sàn, sơn tường, hệ thống thoát nước cho nhà bếp, ống thông gió, đèn trần, thiết kế nội thất, v.v.)

14. Nồi lẩu mềm và đồ nội thất: (dụng cụ đặc biệt cho nồi lẩu, thiết bị nhà bếp đồ dùng nhà bếp bằng thép không gỉ, bàn lẩu, bàn nước sốt, tủ chuẩn bị bữa ăn, ghế sofa thẻ, đèn, v.v.)

15. Phần mềm thông tin lẩu: (Quản gia nhân sự, phần mềm sắp xếp ca thông minh, hệ thống đặt hàng di động, hệ thống quản lý thu ngân, hệ thống quản lý hàng tồn kho, đặt hàng thông minh, v.v.)

16. Dịch vụ tùy chỉnh hỗ trợ lẩu: (Dịch vụ trang trí nhà hàng lẩu, thiết bị đầu cuối thu ngân, robot giao thức ăn, robot phân phối thức ăn thông minh, trang phục và quần áo lao động, v.v.)

17. Bộ đồ ăn và đồ dùng ăn lẩu: (túi đựng thức ăn, hộp đóng gói, hộp đóng gói, chai đồ uống......)

Thông tin liên lạc

Hội nghị&Triển lãm Hansen

Địa chỉ giao dịch 1: Nhà số 10/47 Ngõ 168 đường Kim Giang (

Điện thoại: 010-5233-8145

Người liên hệ: Yu Bo

Điện thoại: 1580125211