Máy sấy đông Raspberry cho gia đình

Mô tả ngắn gọn: Máy sấy đông khô cho gia đình: Lợi thế của quả mâm xôi đông khô được ca ngợi là "trái cây vàng" trên thế giới. Ngoài việc giàu fructose, vitamin, axit amin, hương vị thơm ngon, chua ngọt và ngon miệng, còn có chức năng dược liệu. Nhưng quả mâm xôi không chịu được lưu trữ, vì vậy thực phẩm tươi chỉ là một phần rất nhỏ của doanh số bán hàng, giá cả cũng chỉ khoảng 20 nhân dân tệ mỗi kg. Và quả mâm xôi đông khô sau khi đông lạnh chân không nhiệt độ thấp, không chỉ chịu được lưu trữ, dinh dưỡng không bị mất, hương vị tuyệt vời, giá thị trường cũng tăng gấp nhiều lần, khoảng 100 nhân dân tệ mỗi kg. Trái cây đông khô không giống như trái cây đông lạnh, trái cây đông khô không chỉ có thể làm nguyên liệu cho nước trái cây, mứt, mà còn có thể ăn trực tiếp, hoặc ngâm trong nước Pha rượu cũng được.

　　

Quả mâm xôi trên thế giới được biết đến như là "trái cây vàng". Ngoài việc giàu fructose, vitamin, axit amin, hương vị thơm ngon, chua ngọt và ngon miệng, còn có chức năng dược liệu. Nhưng quả mâm xôi không dung nạp được lưu trữ, vì vậy thực phẩm tươi chỉ là một phần rất nhỏ của doanh số bán hàng của nó, giá cả cũng chỉ khoảng 20 nhân dân tệ mỗi kg. Và sau khi đông khô chân không nhiệt độ thấp, quả mâm xôi, không chỉ chống lưu trữ, dinh dưỡng không bị mất, hương vị tốt, giá thị trường cũng tăng gấp đôi, mỗi kg khoảng 100 nhân dân tệ. Trái cây đông khô không giống như trái cây đông lạnh, trái cây đông khô không chỉ có thể làm nước trái cây, mứt nguyên liệu thô, mà còn có thể ăn trực tiếp, hoặc ngâm nước, ngâm rượu vang đều có thể, được thị trường hoan nghênh.

　　

Tại sao nên chọn Vacuum Freeze Dry?

　　

Sấy khô truyền thống có thể làm cho vật liệu co lại, phá hủy các tế bào và cấu trúc của mẫu không bị phá hủy trong quá trình đông khô, vì các thành phần rắn được hỗ trợ bởi băng cứng ở vị trí của nó. Khi băng thăng hoa, anh ta để lại các lỗ chân lông trong chất khô còn lại. Bằng cách này, tính toàn vẹn của cấu trúc sinh học và hóa học của sản phẩm và hoạt động của nó được bảo tồn.

　　

Sấy khô là một trong những cách để giữ cho chất không bị hư hỏng. Có nhiều cách để sấy khô, chẳng hạn như phơi khô, đun khô, sấy khô, phun khô và sấy chân không, v.v. Nhưng các phương pháp sấy khô này được thực hiện ở nhiệt độ trên 0 ℃ hoặc cao hơn. Các sản phẩm thu được từ sấy khô, nói chung là khối lượng giảm, kết cấu trở nên cứng, một số chất đã bị oxy hóa, một số thành phần dễ bay hơi hầu hết sẽ bị mất, một số chất nhạy cảm với nhiệt, chẳng hạn như protein, vitamin sẽ bị biến tính. Vi sinh vật sẽ mất đi sức sống sinh học, các chất sau khi khô không dễ hòa tan trong nước, v.v. Vì vậy, sản phẩm sau khi sấy khô có sự khác biệt rất lớn so với trước khi sấy khô.

　　

Phương pháp đông khô khác với các phương pháp sấy ở trên, sấy sản phẩm về cơ bản được thực hiện dưới 0 ℃, có nghĩa là có chứa chất ẩm, làm mát trước khi đóng băng thành chất rắn, sau đó trong điều kiện chân không làm cho hơi nước trực tiếp thăng hoa, giống như đá khô, không qua trạng thái lỏng, từ trạng thái rắn trực tiếp đến trạng thái khí, toàn bộ quá trình sấy được thực hiện ở nhiệt độ thấp hơn.